Kokosolie is een natuurlijke plantaardige olie die wordt verkregen uit de pit of het vlees van rijpe kokosnoten. Het bestaat voornamelijk uit middellange keten triglyceriden, die bijdragen aan de stabiliteit, het milde aroma en de multifunctionele eigenschappen. Kokosolie wordt veel gebruikt in verschillende industrieën en is een belangrijk ingrediënt in voedsel- en drankformules, gewaardeerd om zijn voedingswaarde en oxidatieve stabiliteit. In de cosmetica- en persoonlijke verzorgingssector fungeert kokosolie als verzachtend, vochtinbrengend en conditionerend middel in producten zoals crèmes, zeep en haarbehandelingen. De antimicrobiële eigenschappen en huidvriendelijkheid maken het ook geschikt voor farmaceutische en therapeutische toepassingen. Daarnaast wordt kokosolie gebruikt in industriële processen, waaronder de productie van oppervlakteactieve stoffen, smeermiddelen en materialen op biologische basis. De natuurlijke oorsprong, biologische afbreekbaarheid en veelzijdigheid maken het een geliefde grondstof voor duurzame productontwikkeling.